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掌握这些注水技巧，茶汤更好喝(水注怎么用)
很多茶友都会有疑问，如何才能像茶艺师一样，冲泡出一杯浓稠适中又不失醇滑的茶汤呢？其实，是因为他们掌握了泡茶的技巧，充分的扬长避短。尤其是在注水环节，极大的影响茶汤的口感品质。今天，小誉就来分享几个泡茶注水方式。...
懂过古茶山在哪里？其普洱茶口感怎么样？好不好喝？(六大古茶山有)
懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上，在勐库西半山的深处。海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚，现存百年古茶树多。懂过距勐库镇约莫19公里，距双江县约20公里。东临梁子村，南壤公弄大寨，西接耿马，北视坝卡，与大户赛相对而生！懂过大寨是懂过村委会所在地，是勐库西半山最大的村寨，...
普洱茶里的糯香味是怎么来的？(普洱茶的糯香从何而来)
很多人喜欢喝普洱茶，多是被其香、醇、润、厚、滑、甜的口感所吸引，尤其是那纯正的糯香味，更是让人念念不忘。不禁让人好奇，那糯米香究竟由何而来？是否与糯米相关呢？其实，普洱茶糯香味的由来，无非两种途径：第一种，人为干预；第二种，后期自然转化。人为干预“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植...
喝茶终点站？喝普洱你需要先知道这些关于普洱茶的基本知识(火车站附近喝茶的地方)
都说普洱茶是爱茶之人的最后一站。不知道有多少人准备向普洱茶的阵地转移呢？或者是没什么饮茶经验的突然想来点普洱茶尝尝。茶文化博大精深，但饮茶其实没那么玄乎。然，对普洱茶一点都不了解的茶友，还是建议先做点功课再试，否则只能是花学费买教训。茶叶当中以普洱茶最为“怪异”，总是有“相冲相克”的存在，比如生茶和...
易武茶有哪些香型？揭秘易武三大香带(易武茶什么香)
目前，整个普洱茶市场对于易武的认知，几乎都沉浸在“香扬水柔”这四个字之间。在我们看来，这四个字并不足以形容易武茶的风格，易武茶真正的风骨应该是它的王道。然而仅仅“王道”这两个字，并不能直观解读易武茶的多样性。在不断研究与探索中，发现了规律。经过对易武茶区的多年走访调查，将易武茶区从香型上划分为三条香...
蜻蜓头、蛤蟆背、鱼子泡……喝茶的"黑话"你懂吗
不少茶友在看茶评的时候都会看到一些日常很陌生的词汇，例如蛤蟆背，丝瓜瓤等，这些词是什么意思呢？今天小誉整理了一些老茶人常说的“黑话”，一起来看看吧~蛤蟆背一般是形容乌龙茶干茶、叶底的用语，多见于岩茶。一般干茶是茶叶叶背起蛙皮状的沙粒白点，叶底是蛙皮状泡泡。“蛤蟆背”是传统型的岩茶经过“漫长”的焙火后...
茶气是玄学，还是真实存在的呢？(茶气的科学解释)
最近有茶友在头条留言让我聊一聊茶气，我们其它的后台刚好也收到了一些类似的问题，咱们今天就用一期节目来回答一下这些茶友的问题。有关茶气的解释有很多，有的说是茶的香气，有的说是茶汤入口后在口腔和鼻腔中来回流动的这种韵味，还有的人说这种是心理反应等等，不一而足。我个人认为这些说法都有一定的道理，但似乎又都...
泡茶时，究竟要不要刮茶沫？(为什么要泡茶)
在茶艺表演中，我们能看到专门的“刮沫淋盖”的动作：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫，再用水将壶盖冲淋干净。刮茶沫也是很多现代茶友的饮茶习惯，至于为什么要刮去茶沫，有人觉得茶沫有点脏，有人觉得茶沫不好喝，有人只是看到别人刮自己也刮。其实刮茶沫，只是现代茶艺中的习惯动作，它可能只代表当前这个时代的一个习惯。在宋...
有的普洱茶，越泡越苦涩，还能继续喝吗？(越陈越香的普洱茶)
普洱茶圈有一个经典的金句：不苦不涩不为茶，但是又苦又涩真的就是好的普洱茶吗？普洱茶的苦涩程度源于它的品种和种植环境、树龄等等，台地茶的苦涩高于小树茶，小树茶的苦涩高于大树茶，大树茶的苦涩高于古树茶。种植环境越好苦涩滋味越容易快速化开，让你感受不到它的苦涩，这就是高山云雾出好茶。还有的茶品种，本身品种...
