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茶，是一种习惯(喝茶是一种)
茶，是一种习惯。不闻，不问，不争论，只要有片刻的宁静给我思考。几许炎凉，一处枯槁，不言红羞与绿娇。暗自里、和着酒肴，烹着茶膏，煮些许虚无缥缈，淡墨浅骚。悠静清浅的时光里，提一杆枯瘦墨笔，书一阕婉诗隽词，煮字为茶，以文疗饥。时而行吟在绵雨霏霏的白沙堤畔，时而驰骋于荻花瑟瑟的迟暮江边，任思绪醺醉，阑珊。...
普洱茶为什么要醒茶？(普洱茶为什么要做成饼状)
字面意思就是把茶“从沉睡中唤醒”。对生普来说，久存之后需要让其杂味消散，香气“活”起来，其饱满的韵味才能展开来。对于熟普来说，渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦，加之包装进行仓储，若一开封便直接冲泡便感觉有点“闷”。再好的仓储，也需要...
品茶也讲究顺序吗？(品茶的讲究第一步)
宴席上菜的规则是由清淡到浓烈，那么品茶讲究顺序吗？好友相聚或是遇见客户买茶，少不得要泡上好几款茶，一是好客，二是为了对比着喝茶，能够明显的区分茶的特点。为了让茶友们有更好的品茶体验，品茶其实也是讲究顺序的；一般情况下生茶、新茶、强烈茶可排前，熟茶、老茶可排后，这样的顺序品茶，品茶者们会有一种更上一层...
茶汤中的泡沫到底是什么？(茶汤里有泡沫是怎么回事)
我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，许多人认为是无益的物质而会将其处理掉，那么它到底是什么呢？它就是——茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而...
麻袋储藏，陈皮收藏者的首选？(麻袋储藏,陈皮怎么保存)
新会陈皮有很多储存方式。时至今日，麻袋仍然是许多陈皮收藏者的首选，尤其是用于前三年新皮的仓储。麻袋储藏陈皮的优点：1、麻袋通风好，促进陈皮快速转化；2、麻袋有一定的吸潮防潮能力，防止陈皮受潮；3、麻袋成本低，可重复使用；4、麻袋包装可垒起来，增加陈皮存放空间。麻袋储藏陈皮的缺点：1、存放时间长，陈皮...
喝茶可以防晒，这事靠谱吗？(喝绿茶可以防晒吗)
其实很多食物中都含有对皮肤有益的成分，如富含维生素c的水果、具有抗氧化作用的豆制品、坚果等，茶恰恰就是两者都有的食品。虽然茶具有抗氧化作用，并且含有维c，饮用后能够起到帮助皮肤修复损伤的作用，但是由于有效成分含量低，并不能起到明显的防晒效果，从而替代防晒霜，充当皮肤的保护伞，因此单纯靠喝茶来防晒绝对...
用紫砂罐存茶，原来这么好！(紫泥茶罐适合存茶)
玩壶有玩壶的门道，存茶有存茶的诀窍。紫砂茶叶罐众多材质的茶叶罐中，私以为紫砂罐应当是存茶之首选，原因有二。1、作为存茶器皿，能最大程度促进茶品的陈化，不夺茶香；2、作为家具摆件，器型古朴，色泽雅润摆在家中，是一件有档次的装饰品。有茶友说：“为什么都说紫砂罐存茶好，我自己的茶就存不好呢？&...
饭后喝茶有助消化吗？(饭后喝茶坏处)
有人说，吃完饭喝茶能够帮助消化，实际上效果是完全相反的。刚吃完饭就喝茶，会让茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质结合，影响人体的吸收。而且饭前空腹喝茶会稀释胃液，不利于食物消化。最好的办法就是饭后半小时或1小时候再喝茶。 (责任编辑：茶叶网)...
如何区分普洱茶的仓味与霉味(如何区分普洱茶的等级)
仓味形成的愿意，主要是普洱茶长期在茶仓存放，时间久了，茶叶会吸附周围环境的味道，如纸皮味、木板味或泥土味，总之是一种陈旧味。而霉味多变现为刺鼻、腐味等令人不适的气味，如果喝了这种茶，对身体会产生很大的危害。有仓味的茶，如果仓味较轻，那么通过醒茶、润茶可减去大部分仓味；但是如果普洱茶一旦有了霉味，是消...
普洱年份越老真的就越好吗？(普洱最老的有多少年)
爱普洱的茶友，一定知道陈年普洱比新普洱更值钱，但真的是年份越久其品饮价值就越高吗？这个真不一定。首先，陈年普洱如果要达到好的品饮价值，一定要符合2个条件：一是茶叶本身的原料也够好；二是存储一定要科学、合理，如果存储不当，导致茶叶受潮、发霉，那就完全失去其品饮价值了。其次，普洱茶本身也是食品，也是有保...
