从岩茶村到心头肉，用匠人决心锻造百年产品(岩茶山场说)

中国的茶业市场从来不是因循守旧者的天下。科技飞速进步、时代日新月异，创新性、多样化、品质感正成为品牌和产品得以保持竞争力的核心所在，茶行业也不例外。 8月7日，“由心而发从新开始”心头肉3.0品牌升级暨新品发布会举行，聚焦聚焦品牌升级、论道岩茶趋势之外，武夷山心头肉茶业正式发布了心头肉（升级版）、余百年、余脉相承系列、余味无穷系列以及余韵流风系列新品。  △武夷山“心头肉”茶业系列新品 在品牌升级的机遇时刻，岩茶村茶人世家品牌——心头肉茶业沉淀出新产品，用创新的产品理念、优异的产品品质，紧追市场潮流。 以匠人的视角打开中国茶 有着上千年历史的中国茶，历经一代代制茶匠人的传承、保护、与发扬，在一杯一盏中得以新生。七代传承，百年历史，满怀赤诚之心的余氏茶人在制茶之道上传承锤炼，精益求精。  那么，当“巧夺天工”的工匠技艺与“风驰电掣”的时代速度相碰撞，如何在保有传统文化精粹的基础上，守正创新，赋予茶品牌更加符合当下时代的新表达？武夷山心头肉茶业用一系列全新产品作出了解答，具象化呈现出余氏茶人的工匠精神。 从岩茶村到心头肉 品质“苛求”再攀新高峰 当“岩茶村”蜕变为“心头肉”，升级的品牌带来的是令人耳目一新的产品。此次武夷山心头肉茶业共发布五个系列、十一款产品，分别从茶叶产地、制茶原料、制作工艺等方面，诠释着武夷岩茶的品质新高度。  △武夷山“心头肉”茶业系列新品 三千正岩场一分心头肉 心头肉（升级版） 作为心头肉茶业的“灵魂”产品，心头肉（升级版）出自武夷山心头肉品牌创始人余盛良之手，采自景区核心山场天心岩岩顶上背阴面的肉桂，是余家三代制茶师纯手工双重工艺的结晶。  相比此前的心头肉，这款升级版的心头肉新品对品质的追求更为严格，乃至“苛刻”。核心山场精优原料的千挑万选，使得这杯心头肉能以更为华丽的姿态绽放岩骨花香，切实诠释“三千正岩场，一分心头肉”的品牌理念。 一泡好茶三代共制 余百年 一百年，一个世纪，是人生老病死的一生流转，用这种时间计量单位来诠释的茶产品，在某种程度上体现出其厚重的底蕴内涵。  余百年（百年老枞），凝聚余氏三代茶师的工艺结晶，将余氏山场百年老枞时光沉淀下的青苔味、木质味、粽叶味，汇集交融，令饮者能在一杯茶中品茶岁月的沧桑与厚重，品出时光百味。 余氏传承一杯好茶 余脉相承、余味无穷、余韵流风 余脉相承系列、余味无穷系列、余韵流风系列，展现了余氏七代传承下对岩茶制作技艺的创新与发展。 一杯正岩茶，妙在余脉传。余脉相承系列包含竹窠·肉桂、竹窠·稀有名丛、竹窠·老枞水仙，包装灵感来源于余氏族谱，呈现余氏三代茶人共制一杯正岩茶。  △余脉相承系列 岩韵流长，尽显余味。余韵无穷系列包含马头岩蟠龙洞·肉桂、马头岩·纯种大红袍、三仰峰花枞·水仙，各具特色的山场风味，令人一品难忘，余味无穷。  △余味无穷系列 岩岩有茶，口留余香。余韵流风系列包含大王峰·肉桂、大王峰·水仙、大王峰·大红袍。香、水、韵面面俱到，为初入岩茶的爱好者带来一款正岩标准茶系列。  △余韵流风系列 想打造能够流传百年的茶品牌，首先要怀着能历经百年考验的决心去锻造产品。当倾注全部的匠心去呈现一款好茶，剩下的结果就留由时间去印证吧。来源：说茶ShowCha，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除