茶人微语录(名人茶语录)

@勐海县茶叶局报：2016年1月25日勐海县受寒流影响，我县境内的糯山、帕沙、班盆、老班章等古茶山茶区受不同程度的冻雨灾害。目前，南糯山受灾最为严重，茶叶受灾面积约为8000亩，其中较为严重的约3000亩。其他茶区正在统计中。@周重林：勐海，凤庆多地茶山银装素裹。有无专家说说对茶产生的影响?云南茶区降雪少，其他茶区的朋友认为对茶影响不大。@雄关曼道——普洱老茶：26日下午，南糯山的冻雪开始缓慢融化了，但看茶树叶片，冻伤很厉害，一片衰败迹象。@普洱杂志社-刘：霜冻对普洱茶的影响没有一些人吹嘘的那么大，不可能一下子就紧俏起来，当然也不会毫无影响。茶在那里历经沧桑，几百年的古树茶历经的磨难比我们想象的多得多，适度的降温减产，或许会有另一个方面的促进。喝可乐的永远不会对普洱茶有饥饿感，穿布衣的也不会在乎LV的换季大促销。@普洱杂志社：【喝不惯普洱熟茶的味道，如何是好？】喝普洱茶时，尤其是一些年份不太久还存有一定苦涩味的普洱熟茶时，可以加入一些蜂蜜，一方面减轻苦涩味，另一方面蜂蜜既营养又养胃，可强化普洱熟茶的养胃功能。特别是在天冷的时候，来上一壶，暖心暖肺，这个冬天你值得拥有。@51普洱网：【地球上最大的古茶树：锦绣茶王树——锦绣茶祖】茶王树，生长在凤庆县小湾镇景秀村，据测算，古茶树高达10.6米，树冠南北11.5米，东西11.3米，基围5.84米，周围10米以内都没有树木。从其树龄超过3200年推算，其“年龄”比商纣王还年长近100岁，比春秋时代的孔子年长近700岁，比秦始皇年长近1000岁……@天门发布：【新华社央视晚间新闻聚焦天门《茶经》外译版全球首发】2日晚，中央电视台CCTV1在《晚间新闻》“热点扫描”栏目中聚焦我市《茶经》5国外译版首发，新华网以“中国最早的茶学专著《茶经》5国译本首发”为题同步报道。两家中央级媒体同日聚焦天门，茶圣节宣传好戏连连、热度不减。@茶人张赢天：【“恐怖的对敌策略”】1、线下销售策略：集中火力消灭有生力量，越干净越好；2、线上营销策略：集中嘴炮吸引公众眼球，越虚妄越好。@欧阳道坤：云南高调拆除“基地”牌子，说明“山头茶”玩的太过火了；朋友们为茶文化鸣冤叫屈，说明“茶文化”玩的太过玄了；茶圈打假“亿兆丰号”，说明“老茶”玩的太过头了；杭州打假“西湖龙井”和安吉打假“安吉白茶”，说明地域品牌玩的太过界了；学术界质疑茶树树龄，说明“古树茶”玩的太过线了。@猎人博客：茶叶本自然一叶子，好似一山野村姑，自然纯朴、俊俏素雅……然茶界淫才人才济济，硬把她玩死了。但愿茶界将少一些恶炒、忽悠，多做些健康安全的、适口大众的茶，多谈些茶的使用价值，多科普些茶叶科学知识，强调茶的商品属性。倡导国人喝健康茶，喝茶健康的现代喝茶理。@欧阳道坤：中国茶业的传承与创新大约分为三类，一是强调传承而微创新，重在吸引传统消费者；二是强调创新而淡化甚至放弃传承，重在满足新兴消费者；三是传承与创新平衡结合，希望兼顾，但可怕的是，弄不好很容易两头不落好，在这个方向上，日本和台湾有不少值得我们关注和学习的案例。@51普洱网：【普洱熟茶才是黑茶】判断黑茶最重要的一个标准是后发酵环节。“后发酵”是将已制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。普洱茶有熟茶与生茶之分，熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。@小茶婆婆：白茶区分｜白茶自然萎凋，顺天理而极致，蕴天意成精品。白毫银针——仪态高贵，银光仙气，惊艳天下；白牡丹——婀娜多姿，旗枪舒畅，清翠鲜明；贡眉寿眉——古朴典雅，醇厚甘美；新工艺白——后起之秀，香清味浓，稍多发酵轻揉捻。白茶品类，四分天下，各有千秋。@爱茶笔记：如果你买的是十年以上的普洱茶，不要太过计较包装纸一些诸如色淡、边角磨损或者其他一些细微问题，毕竟时间终究会留下些许痕迹。如果无污迹无霉点以及一切可能变质的痕迹，最好是开汤试过后没有口感上的异常现象，就不要纠结于包装的陈旧了。崭新的“陈年老茶”还真没见过，如果遇到可能要多加小心啦。@嗜茶坊：“干泡法”是极简主义的衍生品，泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席！@海峡两岸茶业交流协会：【黑茶】依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶及湖北黑茶。特别声明：本文由茶叶网通过新浪微博等相关信息整理发布，仅代表博主观点。