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为什么普洱新茶不宜多喝?(为什么普洱新茶不能直接喝)

2年前 (2022-03-19)茶叶问答429
比来各产区的普洱新曾经陆续上市了,手速快的茶友都曾经喝了没有止一款春茶。正在许多茶友的想象中,“第一口春季的滋味”,那未必是茶香扑鼻、鲜甜爽口,然而现实喝了之后可能会感觉有点落差:怎么青味那末重呢?喝了胃没有惬意是怎么回事?这个时辰的新茶,通常都是刚作好还没压饼的晒青毛茶。云南年夜叶种鲜叶经摊晾、杀青、揉捻以及干燥后制成晒青毛茶,为了确保普洱茶前期的转化,需求经由过程低温杀青来让鲜叶中的糖苷酶灭活,以是刚作好的新茶往往会存正在火气未消、青味重等环境。再者,此时茶叶内含物资还处于疾速转化的阶段,假如间接喝的话,大概不预期中的鲜甜爽口,反而会感觉香甜难化,香气也没有分明,乃至另有点戳胃。火气未消最直观的施展阐发就是燥感,有些新茶喝了之后口干舌燥,缘故原由在于此。普洱新茶茶性偏寒凉,喝起来有未必安慰性,过分饮用会加剧身体包袱,体质偏弱或者者肠胃欠好的群应只管即便少喝或者者没有喝。但普洱茶经渥堆发酵或者仓储转化后,全体茶性会逐步变患上温润,可口性也会愈来愈好,以是新茶尝鲜便可,一样平常品饮更推举熟茶以及转化过的生茶。收到新茶后假如感觉香气以及口感欠安,可以正在密封情况里放一段时间再喝。

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