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普洱生茶和熟茶的制作区别(普洱生茶和熟茶哪个适合收藏)
云南普洱茶分生茶和熟茶，有些刚接触普洱茶的茶友不懂普洱生茶和熟茶制作工艺的区别在哪。下面就为大家简单介绍普洱茶生茶和熟茶制作工艺的不同。一、普洱生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。注：普洱生茶的传统加工流程一、采摘鲜叶二、鲜叶摊凉三、铁窝杀青之生...
普洱茶膏是什么？新时代的产物？(普洱茶膏是什么黑茶吗)
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。通过上面的介绍，茶友一定认为普洱茶膏是新时代的产物是吧？其实不然，茶膏的制作工艺最早可追溯到唐代。茶膏始于唐代、成于宋代。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗...
生茶和熟茶有哪些不同？(生茶 熟茶)
很多茶友都听说，普洱生茶是寒性喝多了伤胃，普洱熟茶是热性，喝多了易上火。该如何避免这些问题发生呢？那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制作、和功效等方面来了解。1.茶叶也分寒热吗？传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有寒性、凉性及温性之分。相对而言，茶性寒温与发酵程度关系较大...
来自阳光的味道——下关小青柑(来自阳光的味道怎么形容)
◎文/青子 ◎图/青子、夏希 天马小青柑 阳光的味道 随着当下健康养生观念的普及，咖啡不再是人们生活中唯一的选择，喝茶慢慢演变为必不可少的生活方式。 小青柑，夏日的留恋，秋日的等待 用最佳的工艺，献给你最好的心意 不止养生人士必备 天马小青柑 普洱熟茶/下关柑普 新会核心产区的青柑品质与药用价值历来...
普洱生茶与熟茶，怎么喝才健康？(普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看,不是生茶的)
很多茶友都听说，普洱生茶是寒性喝多了伤胃，普洱熟茶是热性，喝多了易上火。该如何避免这些问题发生呢？那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制作、和功效等方面来了解。茶叶也分寒热吗？传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有寒性、凉性及温性之分。相对而言，茶性寒温与发酵程度关系较大，发...
非遗传承一杯茶 福建云霄首届茶叶制作专项培训班开班(制茶是不是非遗)
12月12日，全省首个乌龙茶制作工艺培训班在云霄县和平乡泮坑共享茶厂开班，这也是云霄县首届茶叶制作专项培训班。此次活动由省茶叶协会主办，云霄县壹叁职业培训学校承办，云霄县人力资源和社会保障局、云霄县海峡两岸茶业交流协会、云霄县茶业科学研究所联合协办。开班仪式上，独具本土特色的茶艺和舞蹈表演为活动助阵...
安吉白茶制作工艺(安吉白茶做工)
一、采摘：安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。二、摊放：及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。三、杀青：高温杀青，先高后低，通过高温250－30...
普洱茶的香气受哪些因素影响？(普洱茶有香气吗)
普洱茶的香气都是被人影响的，为什么这么说呢？因为从普洱茶树的生长到普洱茶的制作再到普洱茶的仓储以及冲泡普洱茶的方式，一切都离不开人的影响。一、茶叶的香气取决于香气的前体物质香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物...
普洱茶制作工艺全过程详解之熟茶篇(普洱茶制作工艺视频)
传统熟茶制作方式，每次取用生毛茶10吨为一渥堆单位，最大适合量为50吨，潮水量视季节、茶菁级数与发酵度而定，通常是茶量的30%~50%左右，渥堆过程中视制作地的温湿度与通风情况进行数次翻堆，使茶菁充分均匀发酵。若堆心温度过高会导致焦心现象，即茶叶完全变黑炭化。茶菁含水量接近正常时，茶叶霜白现象褪尽，...
普洱生茶与熟茶区别？(普洱生茶与熟茶的区别和功效)
普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶，因发酵程度不同，普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种。很多茶友不知道自己适合生普还是熟普，也不知道生普和熟普的区别，来了解一下吧。1.制作工艺生普：采摘——杀青——揉捻——晒干—&mda...
