十点识茶：南糯白毫
编者按：本图文由弘益茶道美学授权茶叶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：1、名称由来南糯白毫产于云南省勐海县南糯山，创始于1981年的条形烘青绿茶。在傣语里南糯是“笋酱”的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视，当地哈尼族头人设宴招待，席上的笋酱让土司吃得十...
六堡茶的主要特点是什么？六堡茶的功效与作用(六堡茶有什么特点)
六堡茶为历史名茶。六堡茶属黑茶类。六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。苍梧县位于北回归线上，太阳辐射较强，气温高、雨量丰，年均气温21.2℃，年均降水量1500.7毫米。而六堡山区气温较低，阴凉潮湿，土壤较肥沃，茶树高大，株高数米，叶大质软。制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序...
怎么分辨生晒的和人工烘干的小青柑？(怎么分辨生晒的真假)
喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。笔友为大家详细说说怎么分辨生晒的和人工烘干的小青柑怎么分辨生晒的和人工烘干的小青柑，首先你得知道生晒是完全靠太阳晒出来的，具有收藏价值，时间越久越...
喝茶小技巧，饮茶不失眠(喝茶的手法)
喝茶失眠主要原因：茶叶里含有咖啡碱，它既能起到提神醒脑的作用，也会使人精神振奋没有睡意。茶叶中的咖啡碱含量要取决于很多因素，比如茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等，还有冲泡都会影响。每个人因体质、生活习惯等方面的原因，对茶叶咖啡碱的耐受程度也有所不同。所以，有些人在睡前喝了一小杯茶就辗转...
一张图带你看懂“高山云雾出好茶”的奥妙(一张图带你看懂戴口罩的重要性)
自古至今，好茶往往与名山大川息息相关，与缥缈云雾结缘。明代诗人陈襄古有诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，认为高山好茶是因为茶芽吸收了“龙脂”。现代科学研究表明，高山常出好茶的原因在于：1、茶树的遗传性；2、云雾改善茶树光合作用条件；3、高山低温有利于芳香油积累...
中国十大名茶鉴别及冲泡方法，绝对实用！(官方评定的中国十大名茶)
我国饮茶历史悠久，茶叶品种更是多样，而关于十大名茶之论，更是各执一词。所以今天所选的十大名茶，不仅取其名，更取其类，从而触类旁通，从一名茶，熟悉一类名茶。看完这篇文章，十大名茶，你就都会鉴别和冲泡了。一、西湖龙井鉴别方法产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，...
图阅｜关于早茶和下午茶的知识，你知道多少呢？(早茶ing)
生活中我们经常能看到早茶和下午茶，想象一下，早晨的太阳洒在身上，喝一杯茶是不是感觉很舒适？或是午后慵懒的小憩，吃着精致的茶点，是不是特文艺？那么，关于早茶和下午茶的知识，你知道多少呢？本文，一张图让大家看懂什么是早茶和下午茶。...
茶是泡好还是煮好？(茶是泡好还是煮好)
首先，煮茶绝对不是一种浪费，是泡是煮依茶而定。粗枝大叶、加工过程简单的茶种，典型如福鼎白茶里老寿眉，一切砖茶，部分普洱，都适宜煮，更有口感。除此之外的绝大部分茶还是泡饮更为适宜。不同的茶适合不同的方式，茶是煮还是泡，这要看茶的种类。除了绿茶之外，黄茶、红茶，白茶，乌龙茶，黑茶，普洱茶都可以煮。关键是...
老茶客如何喝茶牙齿不发黄？(老茶客喝什么茶)
40岁的张女士刚开始爱上喝茶，专门买了一套茶具来泡茶品茶，可她也有个疑惑：不少老茶客的牙齿看起来都有点发黄，这茶垢会不会对牙齿不好？怎么喝茶才能不染黄牙齿？就此，笔者咨询了大连市口腔医院外国人齿科诊所杨敏主任。“总有一些爱喝茶的市民来咨询这个问题，其实喝茶对牙齿是有好处的。”...
南非如宝茶如宝茶，南非三宝之一(南非如意宝茶功效)
南非共和国的“非茶之茶”如宝茶，被称为“南非国饮”。同时与钻石、黄金一起，被称为“南非三宝”。如宝茶也称为如意波士茶，这种茶不同于普通山茶科茶，是由南非歪豆这种植物的叶子加工而成的。这种植物生长在南非西南好望角附近的山地，生长范...
